Pecorino di Pienza

Pienza, ist nur wenige Kilometer von Poggio in den Himmel berühmt für seine Pecorino-Käse.

Pecorino di Pienza ist ein Hartkäse aus pasteurisierter Schafsmilch, Lab, Salz und Milchsäurebakterien hergestellt.

Es gibt mehrere Varianten des Pecorino di Pienza, aber ohne Zweifel der berüchtigsten ist in Fässern.

Eine Besonderheit ist, dass es noch besser schmecken diese toskanische Spezialitäten.

Es bleibt nur noch ein Stück probieren und nach Hause bringen der Pecorino!